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i tannini sono ben integrati e la trama è piacevolmente elegante
chiude con un bel finale fruttato
che Virgilio definì: “Terra gelosa dei suoi tanti misteri”
si sposa bene con la selvaggina ed è ideale anche per accompagnare formaggi stagionati
da uve nebbiolo in purezza raccolte a mano e lavorate con la massima cura sia in vigna che in cantina
stellenbosch pinotage signature 2024 spier W4041_3card i tannini sono ben integratiVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto
US$ 78.00
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